Chemex Classic 8 tasses

Chemex Classic 8 tasses

$71.45
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Sans aucun doute l'une des cafetières les plus reconnaissables et élégantes du marché. Conçue en 1941, la Chemex permet de préparer un café délicieux depuis ce temps.

Sa construction en verre non poreux et résistant à la chaleur, associée à des filtres exclusifs conçus par des scientifiques, produit un café clair et complexe.

En fait, ce sont les filtres qui font le succès du Chemex. Ils sont 20 à 30 % plus denses que les autres filtres et éliminent même les particules de sédiments les plus fines. Leur conception permet de réguler le temps d'infusion en contrôlant le débit de filtration, soit environ 4 minutes pour une infusion.

Attention : les filtres étant en papier épais, ils doivent être rincés abondamment à l'eau chaude avant l'infusion pour éliminer tout goût de papier. Il est à noter qu'il existe également d'autres options de filtre pour la Chemex.

Étant donné que le Chemex est fabriqué en verre, vous pouvez voir le café pendant qu'il infuse et, comme il s'agit d'une méthode de versement, vous pouvez également personnaliser très facilement votre méthode d'infusion particulière.

Il est livré avec un collier en bois poli et un lien en cuir : le collier sert de poignée isolante entourant la cafetière.

Le Chemex est tellement cool qu'il est exposé en permanence au Museum of Modern Art de New York, et c'est avec lui que James Bond prépare son café. Le produit ultime.

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Toronto Life, Liste des meilleurs torréfacteurs de café de Toronto, 2020

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